La importancia de gestionar tus recetas
Empecemos por realizarnos las siguientes preguntas y verás como la respuesta se esclarece.: ¿Cuál es el plato más vendido de mi restaurante? ¿Cuál es el costo neto de mi producción? ¿Cuánto puedo ahorrar con este proceso? ¿Es mi plato "A" el mas rentable de mi negocio?¿Cuánto tiempo demanda el realizar este proceso de forma [...]